Chi Siamo

Di quello che oggi è il rinomato Frantoio abbiamo già traccia all'inizio  del 1900, quando la famiglia Cacioli, per necessità di avere una macina di proprietà per molire le proprie olive, fece costruire una prima struttura.

Ma è il 1965 l'anno ufficiale della fondazione del Frantoio Cacioli, per la frangitura contoterzi delle olive, e da allora non ha mai smesso di funzionare.

La gestione del Frantoio è passata dalle mani del fondatore Emilio Cacioli al nipote Pierluigi, fino ad arrivare ai nostri giorni, s.r.l. Dal 2005, con uno staff giovanile ma attento alle cose del passato e diretto da Valentina e Niccolò insieme allo zio Pierluigi.

Si tratta di uno di quei luoghi incantati, dove si può ancora respirare l’aria dei lavori di un tempo, quando le olive si raccoglievano a Dicembre, immersi nel gelo smorzato soltanto dagli “scaldini” che le persone erano solite portarsi, e i frantoi cominciavano il loro lavoro con le olive raccolte per terra, per ripulire le macchine dalla sansa residua dell'anno precedente.

Negli anni il Frantoio ha subito varie vasi di restyling, Oggi l'antica tradizione della molitura a pietra continua per la macinazione delle olive, l'estrazione avviene a freddo con il supporto delle tecnologie moderne, per ottenere un olio pregiato, aromatico, corposo e deciso, piacevolmente piccante e dal leggero retrogusto amaro, come vuole l'eccellente tradizione toscana. Il nostro olio Toscano igp delle colline di Arezzo, di qualità inconfondibile, richiede un'ottima materia prima, rappresentata dalle olive delle nostre colline, e un'attenta lavorazione in fase produttiva. L'olio extra vergine di oliva firmato Cacioli è un prodotto lavorato e imbottigliato direttamente dal Frantoio, attraverso processi lavorativi certificati secondo le norme vigenti.

Direttamente dal produttore al consumatore, Frantoio Cacioli effettua vendita diretta al dettaglio per piccole e grandi quantità di olio extravergine di oliva di altissimo pregio con il massimo contenuto di antiossidanti naturali e componenti specifiche legate alla qualità.

Una realtà, quella del Frantoio Cacioli, che ci racconta che con l’amore e la passione per il proprio lavoro si può riuscire ancora oggi a salvaguardare l’importanza di tradizioni antiche di migliaia di anni, coniugandole armoniosamente al supporto della tecnologia.